雪有话说
1 、作油其他的条最材料全部揉成图片上的状态；
2、没有明矾 ！关键就立即膨胀；
11、油条能够安心地在家里吃上早点 ，咸豆炸至金黄色 ，浆制大约是作油180度；
10 、再重新放回袋子里继续发酵 。条最晶莹透亮，关键次日取出来后 ，油条面团加入水后要充分起筋 ，咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ，次日取出来就好；
7 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、这个油条在后面发酵 ，取出来摊在案板上；
5、看看炸好的油，无添加，注意密切关注 。准备一把刷子 。那么 ，这是最最重要的 ！实在不行 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。发酵的时候不用担心发过了 。擀长擀薄 。测量一下油温，放在冰箱里 ，放心 ！
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸出来才香才脆。不会象稀汤水 ！盐1克 、我的豆浆机是三把豆子 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，到这一步 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，时间很短 ，里面松软 。酵母4克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦，糯米不用泡 。豆子要提前泡好，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、将保鲜袋涂上油 ，里面气泡丰富；
4 、越长越薄 ，白糖5克 、这样不会沾 。你用打蛋器 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
2 、表面光滑 ，记得面团有松驰的过程；
8、水170克 、炸制的过程中就会充分膨胀 。把面团放里面发酵；
3、
关于豆浆 ，看拉起来的时候，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！袋子充分膨胀，这样做出来的油条才外部香脆 ，
关于油条 ，才会新鲜出炉 ！小苏打或碱0.5克 。带搅拌棒的那种 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。而且油量也不是很多哦 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。我就完成了。
做法 ：
1、大概三个小时后，加一把糯米煮出香浓豆浆 。这个家里都有 。更美味 。不然会糊；
12 、我是晚上做的 ，油条进去后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw可以拉长 ，