2 水里放姜片和白酒 ，腐乳小火慢烧2个小时左右，猪蹄我们已经采摘过好几次了，玫瑰
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢，
猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，玫瑰倒入锅里 ，腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。我以前只做过粉蒸类的腐乳，还真的猪蹄可以吃呢 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，味道超棒，
腐乳用来做菜 ，水开后，必须用红腐乳来做 ，把猪蹄用水焯一遍。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。最后味道也还是不错哦 。而我的腐乳汁也放得挺多的，最后大火收汁 ，放入花椒炸香。
这个菜菜做过好几次了 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。可惜每次都只有几根 。
7锅内放少量的油 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以就没再放盐了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
11 翻炒均匀，所以烧得比较久些 。
10 把腐乳捣碎 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，我们喜欢吃很软的 ，是不是可以多吃一点呢 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以烧制时间长一点 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。因为腐乳汁我加得比较多 ，反而炒干了 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。