3青蒜清洗干净切成段 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉翻炒均匀 。味无所谓回锅 ，回锅
让回肉回锅肉的味无特点是口味独特， 川菜之化身 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉4锅内倒入水加料酒 ，味无甜面酱1勺 ，回锅
1准备好材料 。让回肉家家户户都能制作 。味无色泽红亮 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。鸡精适量 ，
6锅中倒油烧热后 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
12五花肉因为煮熟了 ，
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜 ，所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。再把姜片 ，肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒放入煸炒。
2切好姜 ，
7捞出爆好的花椒不要，蒜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜 ，把花椒放入爆香。