调羹也是使用常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用
调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用再送至嘴里 。调羹的礼脸不可朝下 。使用盘的调羹的礼外面 。汤匙不能太满 。使用
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，一饮而尽 ，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样，
不要将汤碗直接就口。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫，再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑。再一口一口地喝。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限，也有一定的讲究。应先少舀些汤尝一尝。食指在上 ，不要将调羹碰碗、等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄，应用左手端碗 ，如果太烫 ，尤其是第一匙 ，舀起后，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，