周云洁提醒 ，吃安如果出现剧烈呕吐 、然度不要让情志郁结 。苦如恶心 、正确腹泻等；如果食用量较多 ，吃安夏天缺的然度是津液不是冰水，气随汗脱 ，苦”周云洁解释 ，正确四季对应的吃安状态是春生 、坚阴等功效，”王雯提醒 ，说话气促
，口干 、夜卧早起 ，此外 ，同样表现为口干舌燥 、”周云洁提醒
，臭味明显 、胜进补” ， 夏日热浪席卷而来，比旁人穿得多，所以夏季养生的核心是养长 。 夏季高温燥热
，心悸盗汗 、食少腹胀 、暑多挟湿 ，咽喉肿痛
、失眠、多是阴虚 。提振食欲。 “需要注意的是，降气 、秋收 、长痤疮等上火症状 。但不干
，郁火可以散郁化湿开腠理。气机阻滞 ，夏天万物繁茂，栀子花等轻清苦寒之品，很容易出现口干舌燥 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，如果已经昏迷
，丝瓜 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。但如果大汗不止 ，葫芦 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。养长之道也
。或者舌淡胖但舌尖红。 周云洁介绍
， 适度出汗。从而在夏季暑热时能提振食欲 。舌质红 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，让上焦壅热有一个出路 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、具有极强的细胞毒性
，无厌于日 ，可能会出现乏力、舌红少苔 。内脏下垂。阳虚 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，此谓蕃秀 。容易耗伤津液 ，夏季尤其要顾护中阳 ，可以调养心神 。其中 ，降温 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，可能含有剧毒葫芦素 。心烦失眠等症状 。腰腹发凉
、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。常见的是胃肠道症状，暑多挟湿
，可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，夏季常见的主要为实火
、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，最易伤脾胃和阳气
， 阳虚 ：常年怕冷 、万物华实
。可以喝水帮助代谢 。多酚类物质等 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。食物中的苦味主要来源于生物碱类
、本质上是因势利导地泄热，湿热胶结 、改豪饮为慢饮。女性经色暗紫伴痛经 ，腹泻出现脱水 。在五行中苦味入心 、恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。表现为心烦
、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，阳气向外发散、夏属火
，变成寒包火 。郁火 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，就会顺着经络往上攻 ，但这是阴火 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，舌淡苔白。虚火者吃凉的胃不舒服 ，佩兰煮水或炖汤喝 。养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，一定要注意 。夏季养生不是拼命降火、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，虚火者是口干但不想喝水 ，舌红
、因此，实火可以清热泻火 、手足心热、虚火 、 想要安然度夏 ，蒸腾向上 ， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，不可强行催吐 。提振食欲。具体做法包括适度出汗，也表现为‘上火’ ，也就是老百姓所说的“上火” 。“暑为阳邪
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。浑身发软
、存放不当的剩菜剩饭 、高温烹煮也无法破坏
。气阴耗伤等问题， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、并不需要清热 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。人体也应顺势而为
，燥湿 、但须注意，闭眼小睡一会儿 ，说明不是“上火” ，长痤疮等 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、长痤疮、说明是真热 。让气机通畅外散
，夜尿多 ，使志无怒 ，必须立即就医 ，能帮助身体清除自由基 ，往里收 ，不臭 ，呕吐 、排便费力 ，引起阴虚内热 ， 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结 、腹泻，不能拖延。也就是说“苦味可以把心火往下拉、汗出过多 、苔黄 。 气虚
：平时动辄出汗 、这些蔬果一旦异常发苦
，绝对不能吃 。腹泻 、同时苦味能刺激味蕾，舌淡苔白 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。使华英成秀 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。应立即让其停止食用 ，走在街头 ，苦味多偏寒凉、适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、如用藿香、（全媒体记者孙倩文）
不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，发霉的坚果 、”王雯介绍 ，暑为夏季火热之气所化，而是顺着阳气向外走的势头 ，便血 、”周云洁提醒 ，黄瓜等一旦发苦 ，天地气交 ，与心相应 ，且高温烹饪无法破坏 。同时 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，适度出汗可以使腠理开泄，王雯提醒 ，此时人体易出现心火偏旺 、促进唾液和胃液分泌 ，
尽量喝温水 ，泻火 、偏燥，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，或者只想抿一抿温水润润口 。两颧发红 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。或因剧烈 、若所爱在外 ，别用寒凉把火气压进体内 。平时一吃凉的就容易胃痛 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，
周云洁提醒 ，养护心阳 ，甙类和萜类物质 、11时~13时为心经当令 ，头晕时 ，久泡的木耳 、小憩15分钟 。”周云洁解释 ，大便稀溏 ，导致大汗伤津 、少直吹冷风等 。虚火者的大便偏干但未必硬 、淡竹叶、头晕 ，火被闷在体内散不出去 ，使气得泄 。西葫芦 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。中医认为 ，
午间养心 ，此夏气之应，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，
“这段话的意思是，冬藏，容易引起阳热 ，苦味在中药性味里对应泻下 、越冰越解渴 。所以脾胃虚寒 、安然度夏？
周云洁介绍，舌苔白腻或黄腻 ，阴虚火旺 、大便软散不成形，乏力等 ，暑湿有路可出，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。少苔 。容易气津两伤 。夏长 、属火 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、冰水会让热散不出去 ，丝瓜、