生抽5克  、节后解腻

刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，胡椒粉适量拌匀 ，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉鸡精、拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻香油20克 、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、生抽5克、胡椒粉适量、盐两小勺 、拌匀  ，蒜末置于一透明大碗中 ，蒜末适量、加入两勺盐 ，白糖两大勺、