3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，防止糊锅 。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖老幼皆宜 。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排沥去水。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，再加入一勺白糖进去 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。改大火收汁 。
10.倒入适量老抽 ，防止糊锅 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨 ，这是上色的关键 。加适量水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
3.收汁的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
5.煮完 ，
2.排骨放高压锅中 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
12.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，