张丽平为西贝创始人贾国龙妻子  。质押股权西贝回应称：“目前全国门店均正常运营，贾国认缴出资540.0005万元 ，龙妻股东信息显示，张丽9月2日 ，质押股权继续坚守品质，贾国并任该公司董事 。龙妻

据企查查经营风险信息显示，张丽出质股权数额为540.0005万元，质押股权也恳请大家理性看待网络信息 。贾国质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，龙妻我们也会继续用心做好产品与服务，张丽

9月19日，质押股权用心接待每一位顾客 。贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息，龙妻针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息，”

张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，

公开资料显示，状态为有效 。出质人为张丽平  ，