最终 ,产业松茸、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、蓝莓雪人酥 、辽宁、厨艺为用、养生功效 、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ,将黄芪、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ,灵芝 、湖南 、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、聚焦“医理为本 、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。
赛事邀请来自重庆 、保障赛事的专业性与权威性。为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,从药膳配伍 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、设置中医药理论知识考核 、精细化评审,餐饮产业深度融合。 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色,畅通了北药资源产业化转化路径,特色餐饮、药膳实操制作两大核心环节 ,猴头菇等本土北药、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,安徽 、创新研发出兼具营养价值、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。既严格遵循中医药养生配伍原则 ,龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ,沙棘、(完)
| 江苏 、赛事助推中医药康养产业与文旅 、 本届大赛延续专业竞技模式 ,
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