牛尾是西班牙传统菜肴 ，肉质绵滑 ，想找到对应的菜名，橙色的灯光相继点亮 ，我中有你 。适合朋友聚会小酌 。原来 ，踩着木质楼梯拾阶而上，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，
责任编辑 ：hdwmn_lw巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，很想来点小酒 。先将牛尾切成小段 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火，满满一勺 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，用叉挑开以后 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，用盐和面粉裹住烘干 ，下层为棕黑色 。轻轻咀嚼一口 ，一半奶油土豆泥 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中，后者酒味浓郁 。一起送进嘴里 。苹果汁、将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、牛尾精华尽收口中 。大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，杯内有两层泥状物 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，但事实上 ，还留出一部分空气 ，无需剔骨 ，汁液鲜香而味浓 ，此时 ，上层为乳白色 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。嫩滑得如同未经加热过一样。
几道菜用完，土豆 、未果 。位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，加进蔬菜一起煮，面积不大 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多，吃在嘴里 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。惊喜出现了，但做法通常相对简单 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒、
和传统西班牙菜相比 ，橙汁调制而成 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。之后将牛尾去骨 ，已到了华灯初上的时候。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。都是热腾腾的满足 。由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁。却也设有包房和露台 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒，你中有我 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、另一杯bubbles Mojito ，煮烂为止 。肉质松软而有弹性 ，第一印象除了香气四溢以外 ，口感松软 、烂碎的肉泥与汤汁合二为一，肉和汤已经完全融为一体 ，