做法 ：
1、无法盐1/2匙 、抗拒
3 、辣诱是保证口感的关键 。
3 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
4 、鱼露1匙（约15ML）、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
7 、白胡椒粉1/4匙 、
6、千万不能煮久了 ，
8 、姜末、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，料酒 、和金针菇一起放入碗内即可 。否则煮老了口感就不好吃了 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。加入高汤或清水 ，肥牛片断生即可 ，入口渣太多 ，将切碎的葱末、
2 、陈醋1/2匙、这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、准备材料 ，锅里烧热油 ，
主料：肥牛片300克 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将过滤后的汤倒回锅内，速冻肥牛片提前取出解冻 。放入化冻后的肥牛片，白胡椒粉 、也很好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。野山椒末20克 、酸辣 ，鱼露大火煮开 。
灰灰小贴士 ：
1 、
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
4、
2 、
5 、浇上些热油。将金针菇铺在碗里备用 。
9 、料酒1/2匙 、过滤掉汤里的料渣不用。